Alunos do 6º ao 9º ano da Escola Municipal Marechal Rondon, em Cachoeira Dourada, participaram na manhã de quarta-feira (17/07) de uma palestra com a equipe do CIDES (Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Sustentável) sobre Segurança Alimentar. A atividade faz parte do projeto EDUCA CIDES e Cachoeira Dourada foi pioneira na implantação dos trabalhos.
Na palestra de hoje o professor doutor da UFU, Marcus Vinícius Coutinho Cossi, conversou com os estudantes sobre o manuseio correto de alimentos, os possíveis problemas causados por bactérias e a importância do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Além do especialista da UFU, também participaram da atividade a Diretora Executiva do CIDES, Cristina Martins e o médico veterinário, responsável pelo SIM-CIDES, Fábio Silva.
Foi explicado como funciona o SIM-CIDES e o que é necessário para conseguir o selo de qualidade.
Ao fim da palestra foram sorteados potes de doces e mel, do município de Prata, que já possuem o selo do SIM-CIDES.
PROJETO EDUCA CIDES
O Projeto EDUCA CIDES é uma iniciativa que pretende ser permanente e constante na formação dos processos profissionais e munícipes, considerando que a atuação será focada nas quatro frentes de trabalho do consórcio, que são: Ambiental, Segurança Alimentar, Direito do Consumidor e Proteção e Defesa Civil.
O projeto tem como principal objetivo atualizar e melhorar às capacidades das pessoas ou das equipes de trabalho, frente às mudanças técnicas e científicas, perante as necessidades do ambiente, social e de trabalho. É um processo permanente e constante de aprendizado e formação da cidadania, pois melhora às competências do indivíduo frente sua atividade profissional e como cidadão diante das constantes mudanças sociais, conceituais, científicas e tecnológicas da sociedade moderna.
