O Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Sustentável do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba (CIDES) sediou ontem (26/05) a reunião da segunda fase do evento “Trilha da Qualidade da Carne – Próximos Passos”, promovido pela Vigilância Sanitária Estadual de Minas Gerais, pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM-CIDES) e pelo Procon Regional CIDES.

O encontro teve como foco a apresentação e validação do plano de ação da nova etapa do projeto, fortalecendo estratégias e alinhando medidas voltadas à qualidade da carne, segurança dos alimentos e proteção à saúde da população.

A reunião contou com a participação de representantes das Vigilâncias Sanitárias de diversos municípios da região, além de técnicos da área, reforçando a integração entre os órgãos responsáveis pela fiscalização, inspeção e promoção da segurança alimentar.

Representando o SIM-CIDES, participaram do encontro o gerente do serviço, Fábio Silva, e a coordenadora do Procon Regional CIDES, Natasha Mattar, acompanhando as discussões e contribuindo para o alinhamento das ações que serão desenvolvidas ao longo da nova fase do projeto.

A iniciativa busca promover melhorias contínuas nos processos de inspeção e fiscalização, garantindo mais qualidade e segurança nos produtos ofertados à população.